AlgaeFarm: le nuove frontiere della coltivazione delle microalghe
Con un’enormità di anni di evoluzione alle spalle (forse anche tre miliardi) le #microalghe hanno avuto tutto il tempo di sviluppare caratteristiche uniche. Basta pensare che una categoria nelle quali si dividono, quelle unicellulari autotrofe, è in grado di sintetizzare tutte le molecole, le proteine e i grassi necessari alla propria vita partendo da acqua (in cui vivono), luce e anidride carbonica, più altre sostanze in minime quantità. Sono insomma delle “fabbriche” biolo