Di carne coltivata in crisi, cibi per migliorare l'umore e CRISPR al salvataggio del cioccolato
Il cibo e tutto quello che gli gira attorno è un argomento fisso della nostra newsletter e anche dell’attività dello Studio. Non ce ne...
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Articoli, news, interviste e curiosità nel campo agroalimentare,
della logistica e mobilità, dell'economia circolare ed energia e in quello della rigenerazione urbana. Per farvi entrare nel mondo dei nostri eventi.
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- 5 apr
- 3 min
Scrittore copiaincolla? AI AI AI!
Qualche impressione non strutturata e vagamente irriverente sulla questione del momento tra i digerati, nella neolingua di internet gli...
- 9 giu 2022
- 6 min
AlgaeFarm: le nuove frontiere della coltivazione delle microalghe
Con un’enormità di anni di evoluzione alle spalle (forse anche tre miliardi) le #microalghe hanno avuto tutto il tempo di sviluppare...
- 13 mag 2022
- 3 min
Le cuffiette audio a MEMS sono qui: attenzione al volume…
Avete appena comprato un paio di auricolari stereo wireless? Se le istruzioni dicono di non alzare troppo il volume, credeteci. Sono...
- 13 mag 2022
- 5 min
Farm2Fork? Macché, è prima Lab2Fork, e poi Brand2Fork
In Studio riceviamo mal contate 150 newsletter a settimana. Cerchiamo di guardarle tutte, scorrere quelle che ci sembrano più...
- 8 apr 2022
- 2 min
È nero, amorfo e polimorfo. Non è venom, è un robottino
I ricercatori che lo hanno creato si sono premurati di assicurare che non si trattasse di un Pesce d’Aprile, anche se è stato presentato...
- 8 apr 2022
- 4 min
Metalli rari come il litio e dove trovarli: in Italia! Sotto i vulcani spenti.
Da tempo si sapeva che tra i minerali disciolti nelle acque geotermali sono presenti anche sali di litio. Acque geotermali di cui...
- 7 apr 2022
- 3 min
Anche i superyacht producono cibo
Cos’è? Una serra autosufficiente? Un superyacht a zero emissioni? Un’aula viaggiante per imparare come si coltiva high-tech? Tutto...
- 11 feb 2022
- 5 min
Le alternative alle plastiche monouso. Un po’ di chiarezza.
Lo scorso 14 gennaio è entrata in vigore la legge italiana di recepimento della direttiva UE del 2018 su alcune categorie di prodotti in...
- 10 feb 2022
- 3 min
Dopo più di 500 anni, vola l'elicottero 2.0 di Leonardo Da Vinci
Lo avrete sicuramente visto decine di volte nelle rappresentazioni che cercano di essere realistiche: un grosso veicolo con una grande...
- 12 gen 2022
- 3 min
Lattuga potenziata: otto volte più vitamina C
Abbiamo già parlato più volte in passato della potenza dell’editing genetico reso possibile dalle metodologie CRISPR-Cas. A differenza...
- 22 dic 2021
- 3 min
La senti questa voce? É un'intelligenza artificiale
Sound on and play Se la prossima volta che ascoltate la radio in auto vi viene il dubbio che il presentatore, stile “avviso ai...
- 12 nov 2021
- 4 min
I guardiani digitali del benessere
Collegamenti wireless, sensori indossabili, app per il fitness. Sono solo alcuni dei “pezzi” che compongono il mosaico dell’eHealth, un...
- 1 ott 2021
- 3 min
Buona l'impepata di cozze, ma i gusci?
Alzi la mano chi durante l’estate non si è deliziato con un piatto a base di molluschi bivalvi, di cui tra l’altro il nostro Paese è uno...
- 1 ott 2021
- 3 min
Il satellite dal corpo di balsa
Non è proprio balsa, ma betulla, ma la tentazione di un titolo citazionista era troppo forte. Comunque si tratta di un satellite con...
- 10 set 2021
- 5 min
Termini scientifici e linguaggio dei segni: un’illuminazione linguistica
La domanda che vi abbiamo posto nella newsletter di agosto: “Come si esprime atomo nel linguaggio dei segni?” La risposta: “Il segno che...
- 10 set 2021
- 2 min
Un pomodoro al giorno leva il virus di torno
Qualche mese fa abbiamo scritto delle prospettive della produzione di vaccini (e principi attivi di farmaci) utilizzando vegetali come...
- 10 set 2021
- 3 min
Delivery sempre più estremo: l’asticella scende a dieci minuti
Nel 2018, migliaia di secoli fa, fece un po’ di rumore per qualche mese l’appello (sacrosanto, eh) del Freight Leaders Council contro la...
- 28 lug 2021
- 3 min
Hyperloop, la metro dei container
Tecnologia HyperLoop per il retroporto, remoto, di Amburgo Uno dei problemi più grandi che devono affrontare da sempre i porti è lo...
- 9 lug 2021
- 6 min
Arriva la Terza Era Spaziale: fotovoltaici nello spazio e marines a razzo
Molte cose stanno succedendo sopra le nostre teste. L’attività nello spazio sopra l’atmosfera ha raggiunto livelli quasi frenetici come...
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