#agroalimentare

Articoli, news, interviste e curiosità nel campo agroalimentare,

della logistica e mobilità, dell'economia circolare ed energia e in quello della rigenerazione urbana. Per farvi entrare nel mondo dei nostri eventi.

Cerca

IV Gamma in crisi: chi, cosa e come

Leggendo la cronaca con un’attenzione specifica sembra evidente che il settore della IV Gamma sia in crisi. Ricordiamo che la IV Gamma è...

10 lug 2023Tempo di lettura: 7 min

In Studio riceviamo mal contate 150 newsletter a settimana. Cerchiamo di guardarle tutte, scorrere quelle che ci sembrano più...

13 mag 2022Tempo di lettura: 5 min

L’allevamento di pesci e molluschi è da anni definito strategico dalle organizzazioni internazionali, a partire dalla FAO, per garantire...

13 mag 2022Tempo di lettura: 3 min

(mediche, alimentari, e non solo) Emmanuelle Charpentier e Jennifer A. Doudna nel 2012 hanno messo a punto un sistema in grado di...

13 gen 2021Tempo di lettura: 4 min

Avevamo già accennato a virtual brand e dark kitchen nell’articolo (Cucine Nascoste) ma adesso, numeri alla mano, possiamo senz’altro...

11 nov 2020Tempo di lettura: 3 min

Il 3 marzo è andato in onda su Canal+, una nota emittente francese, il video “Pizza al coronavirus” con conseguente tensione diplomatica...

30 mag 2020Tempo di lettura: 6 min

L’emergenza sanitaria ha creato un’enorme domanda di trattamenti antivirus sui luoghi e gli strumenti di lavoro. Già a marzo l’Istituto...

28 mag 2020Tempo di lettura: 2 min

Lo tsunami che ha colpito il settore HoReCa si è fatto sentire anche sul “Ca” della sigla, il catering collettivo. Le mense scolastiche...

28 mag 2020Tempo di lettura: 2 min

Difficilmente durante un evento catastrofico emergono nuove tendenze di lungo periodo, ma sicuramente spesso le emergenze hanno il potere...

28 apr 2020Tempo di lettura: 2 min