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Le alternative alle plastiche monouso. Un po’ di chiarezza.

Lo scorso 14 gennaio è entrata in vigore la legge italiana di recepimento della direttiva UE del 2018 su alcune categorie di prodotti in...

11 feb 2022Tempo di lettura: 5 min

L’Epifania ogni festa porta via e con essa anche tutti i regali ricevuti che non ci piacciono, non ci vanno bene, non funzionano, non...

7 gen 2022Tempo di lettura: 2 min

Alzi la mano chi durante l’estate non si è deliziato con un piatto a base di molluschi bivalvi, di cui tra l’altro il nostro Paese è uno...

1 ott 2021Tempo di lettura: 3 min

Non è proprio balsa, ma betulla, ma la tentazione di un titolo citazionista era troppo forte. Comunque si tratta di un satellite con...

1 ott 2021Tempo di lettura: 3 min

Articolo tradotto da THE SPOON del 1° marzo 2021; tra [ ] le nostre note Il passaggio del consumo al ristorante di cibo all’asporto e al...

5 mar 2021Tempo di lettura: 3 min

Si fa un gran parlare di #bioplastiche compostabili e biodegradabili a livello europeo, la #UE ha messo in pedi a tempo di record una...

11 dic 2020Tempo di lettura: 4 min

Cosa ne faccio dell’olio di frittura una volta assaporato l’ultimo gamberetto e prima di accingermi a lavare i piatti? Premessa #1. In...

7 dic 2020Tempo di lettura: 4 min

I principi dell’economia circolare applicati alle città forniscono l’opportunità che le aree urbane si trasformino da consumatrici di...

25 nov 2020Tempo di lettura: 3 min

Secondo una narrazione molto diffusa, la bioplastica, senza specificazioni, sarebbe la soluzione per le criticità che le plastiche...

8 set 2020Tempo di lettura: 2 min

L’apparizione delle parole “economia circolare” tra le tematiche fisse del programma editoriale è un segnale preciso.

1 mar 2020Tempo di lettura: 2 min